DE LA EXPLOTACIÓN FAMILIAR A LA EMPRESA AGROINDUSTRIAL. Continuidad, gobierno y mercado en el Derecho agroalimentario español y de la Unión Europea.

    La empresa familiar agraria ha evolucionado desde la tradicional explotación vinculada a la tierra y a la transmisión generacional hasta convertirse en una auténtica empresa agroalimentaria, sometida a crecientes exigencias productivas, jurídicas y de mercado. Esta obra analiza esa transformación desde la perspectiva del Derecho español y de la Unión Europea, abordando cuestiones esenciales como la sucesión y el relevo generacional, la titularidad de la explotación, las formas societarias, las sociedades agrarias de transformación, las cooperativas, las organizaciones de productores y la Política Agrícola Común.

    El estudio examina también los retos que plantea la posición de estas empresas en la cadena alimentaria, la contratación, la financiación, la protección de la marca familiar y la calidad diferenciada, así como la creciente importancia de los datos agrarios, la trazabilidad y la sostenibilidad. Con una visión integral y actual, la obra plantea cómo articular jurídicamente el gobierno, el patrimonio y las relaciones económicas de la empresa familiar agraria para garantizar su continuidad y competitividad sin renunciar a su identidad. Porque, en el actual entorno agroalimentario, preservar el carácter familiar exige también consolidar una verdadera estructura empresarial.

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